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【烹饪小技巧】冬瓜切开后可以放多久?切开的冬瓜的保存方法有哪些?

美食街

2020-07-24 09:02:33

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冬瓜作为日常中,非常常见的一种食材,不仅是炖汤还是炒菜都非常的方便,但是我们都知道冬瓜整个是非常大的,所以说我们吃的时候需要把它们切开。但是切开之后,我们可能一天之内吃不完,所以就需要保存下来,那么冬瓜切开后可以放多久?


一、冬瓜切开后可以放多久


冬瓜切开后应该立即使用,否则很容易变坏腐烂,如果是将白纸放在冬瓜的横切面上,那么这个冬瓜可以保存三天。如果是直接放入冰箱中,那么大概两三天就会坏掉了。所以我们如果买冬瓜的时候,最好选择两三天可以吃完的量。如果买太多难以存放,就会腐烂,不利于我们的身体健康。我们在炒菜之前也要注意观察冬瓜有没有变坏腐烂的迹象,如果有的话,那么就要把它扔掉,停止使用。


二、切开的冬瓜的保存方法


现在的冬瓜如果不使用一些保存技巧,将它裸露的放在空气中,那么大概一天就腐败了,而且还会接触到空气中的细菌,完全不适合人的食用。


保存的方法有很多种,很多人会觉得白纸会有细菌的产生不愿意将白纸直接接触食物。所以可以选择下面几种方法,都是非常简便易行。还有一种方法就是冬瓜不要洗,直接套入保鲜膜放入冰箱中,注意是冷藏室中。这种方法,也是非常简便,但是也不能保存太多时间,保存两三天就会坏掉,而且会影响口感,导致串味。或者选择用纸巾将冬瓜包好,放入阴凉处。虽然这种方法不需要放入冰箱,但是保存时间也是相对比较短。


已经切开的冬瓜,一部分已经融入到空气中,很容易变坏,而且接触到空气中的细菌,而且有冬瓜中的粘膜,也是非常容易坏的。所以我们在买冬瓜的时候,注意买的量,不要买太多。不然浪费,而且放的时间长,也不新鲜,影响口感。



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