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一个人在家吃什么,15元买了2个大鸡腿,做了一盘黑椒鸡腿饭

美食街

2020-08-03 10:29:11

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  一个人在家吃什么?想要炒几个菜,又觉得一个人吃不完!这时候你是不是又想要点外卖呢?快放下你的手机吧!

  早上逛超市的时候,发现鸡腿挺便宜的,两个大鸡腿才15元,就买了一盒,回家分别做了两道菜,一道是汤菜,另一道是主食的黑椒鸡腿饭。

  下面我就跟大家分享这道黑椒鸡腿饭的做法,鲜嫩多汁,特别的好吃。

  用料:

  鸡腿,小油菜,胡萝卜,米饭,黑椒酱,生抽,糖,盐,料酒,鸡精,水,油。

一个人在家吃什么,15元买了2个大鸡腿,做了一盘黑椒鸡腿饭


  做法:

  用水冲洗干净鸡腿的表面,剔除鸡腿的骨头,用刀在鸡腿肉上划上两刀。

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  在鸡腿上面撒一点盐和料酒,用手给它抹匀。把鸡腿先腌制5分钟,去腥增加底味。

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  取一个空碗,放入2小勺的黑椒酱,加2勺生抽,少量的盐,大半勺的白糖,小半勺鸡精,加小半碗清水,搅拌均匀。

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  锅内倒油,油热后放入鸡腿肉煎制,将鸡皮朝下放。

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  煎到鸡皮发黄出油脂之后,给鸡腿翻面,继续煎另外一面。

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  等两面都煎好以后,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火焖制。

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  焖到锅内汤汁不多,开盖,用勺子将汤汁往鸡肉上淋一淋。

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  等锅内出油后,出锅,用刀把鸡腿切成小块儿。

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鸡肉的菜谱教程
作者:懒人厨房
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一个人在家吃什么,15元买了2个大鸡腿,做了一盘黑椒鸡腿饭


  取一个盘子,在盘内扣上米饭,摆放上烫好的油菜和胡萝卜。这道黑椒鸡腿饭就做好了,喜欢的朋友快试试吧!

一个人在家吃什么,15元买了2个大鸡腿,做了一盘黑椒鸡腿饭


  小贴士:做这道黑椒鸡腿饭,我选用的是鸡腿,您也可以用鸡胸肉制作,把鸡胸肉先炸制一下,然后再淋上黑椒酱,就可以了。


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