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    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来

    美食街

    2020-03-17 13:42:59

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    蒸蛋、肉末蒸蛋,相必大家都吃腻了,今天我给大家推荐一款新吃法,腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来。

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    腊肠蒸蛋的用料

    鸡蛋3个;腊肠1条;温水鸡蛋去壳后1.5倍;盐1克;生抽1勺;芝麻油1勺;葱少许;

    腊肠蒸蛋的做法

    步骤1

    准备好材料

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来


    步骤2

    鸡蛋打入碗中,搅打均匀

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤3

    加入温水,一边加一边搅拌

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤4

    加入盐,搅拌均匀

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤5

    过筛两遍

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤6

    用勺子舀去表面浮沫

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤7

    盖上保鲜膜

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤8

    放入蒸锅,大火蒸10-12分钟

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤9

    将蒸好的腊肠切片,葱切葱花

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤10

    这时蒸蛋忆经初步蒸凝固了,再把切好的腊肠片摆放好

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤11

    继续放回蒸锅蒸5-6分钟左右

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤12

    取出淋入芝麻油

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤13

    淋入生抽

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    步骤14

    再撒上葱花点缀即可

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    成品图

    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来



    腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来


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